Info: Recept doporučuji, jako dopolední svačinu k osvěžení v letních parných dnech.Kromě osvěžení posílí váš imunitní systém.

Postup na avokádovo pistáciovou zmrzlinu:

• Recept je naprosto jednoduchý a zvládne ho každý během chvilky.
• Připravte si zralé avokádo (zralost poznáte černými skvrnami na slupce, či je celé černé).
• Avokádo rozkrojte napůl (uvnitř je velká pecka nepůjde rozkrojit, ale musíte nožem pecku objet dokola). Následně s avokádem zatočte třeba po směru hodinových ručiček, abyste ho rozpůlili od pecky, kterou pak vyndejte.
• Vezměte si lžíci a obě půlky avokáda vydlabejte, aby zbyla prázdná slupka.
• Vydlabaný vnitřek avokáda vložte do misky. K avokádu přilijte 150ml kokosového mléka.
• Následně přidejte hrst kokosu, hrst vyloupaných pistácií a 2 lžíce stevie, či jiného sladidla.
• Vše důkladně, opravdu důkladně rozmixujte. Následně vložte do mrazáku, dokud nebudete mít konzistenci zmrzliny.

Tip: Po vyndání z mrazáku při servírování můžete ještě zmrzlinu ozdobit posypáním trochou nasekaného kokosu.