Fitness recept na dietní tuňákovou pomazánku

admin — Mon, 06 Apr 2015 21:22:25 +0000

I když máte rádi pomazánky, tak většina obsahuje velké množství majonéz, či zbytečně přidaných tuků a proto jsou do diety nevhodné. Můžete si ale vytvořit sami doma domácí dietní tuňákovou pomazánku, bez jakéhokoliv přidání majonézy, mléka, či jogurtu. Základem pomazánky je malá konzerva tuňáka. Při nákupu tuňáka je třeba si dát pozor, aby nebyl drcený, ale měl celé kousky masa. Dále kupujte pouze tuňáka ve vlastní šťávě, nikdy ne v jakémkoliv oleji, protože rázem ze dravého dietního tuňáka, který má minimum tuků je „tuková bomba“. Tato tuňáková pomazánka se skvěle hodí k dietní večeři, kdy obsahuje vysoký podíl bílkovin. Doporučuji podávat přílohu rýžových chlebíčků, či sucharů.

Postup na tuňákovou pomazánku:

Vezměte 100g přírodního Šmakouna a rozmixujte ho s vodou na jogurtovou konzistenci.
Otevřete konzervu tuňáka a zbavte se šťávy.
Následně samotného tuňáka přidejte do misky se Šmakounem.
Dejte vařit na sporák jedno vajíčko, aby bylo uvařeno na tvrdo.
Mezi tím si oloupejte jednu cibuli a nakrájejte na drobno.
Po uvaření vajíčka ho oloupejte a nakrájejte na kostičky.
Do misky s tuňákem a Šmakounem přidejte nakrájenou cibuli a vajíčko.
Okořeňte pepřem a trochou citronové šťávy.
Důkladně promíchejte a máte hotovo.
Přeji dobrou chuť.

Autorem receptu je Eva Turkova – fitness athlete & coach navštivte její FB FanPage stránky ZDE.

Jakého koupit zdravého tuňáka?

admin — Sat, 24 Nov 2012 19:35:58 +0000

Tuňák je úžasná ryba, která je skvělým zdrojem bílkovin. Myslím že není třeba psát o je ho kvalitách a různých možnostech způsobu přípravy na pánvi, na grilu atd. Tento článek se bude zaměřovat především na tuňáka v konzervě. Hodně lidí už jen kvůli slovu „konzerva“ se této podobě tuňáka vyhýbá. Což je škoda, protože stejně jako to bývá u normálního masa, tak i konzervy mají různé druhy kvalit a přitom mají značné výhody, můžete si jí během chvilky otevřít, ke svačině, či rychlé večeři do salátu.

Na co si dát pozor při výběru tuňáka v konzervě:

1. Struktura tuňáka

Existují dvě verze. První verze je tuňák v konzervě, kde jsou vidět celé kusy masa a druhá verze je drcený tuňák, kde není vidět takřka žádná původní struktura. Určitě doporučuji kupovat první verzi s celými kusy tuňáka. Nejen, že už od pohledu je to mnohem „chutnější“, ale i na talíři například v salátu to lépe vypadá. Určitě má i lepší složení, protože nedokážete v drcené verzi odhadnout kvalitu masa, jestli tam nebyly přidané kosti atd.

2. Obsah konzervy

Podle obsahu existují desítky různých typů tuňákových konzerv s přidanými fazolemi, různé mexické směsi atd. Tyto verze dehonestující dietnost tuňáka, už obsahují další suroviny a přidané látky, pro ochucení omáčky atd. Doporučuji kupovat konzervy, kde máte čistě samotného tuňáka.

3. V jakém je tuňák nálevu

Prodávají se verze v různých olejích, od rostlinného, ty dražší konzervy mají olivový olej, ale pak je tu vlastní šťáva, kterou preferuji. Protože, proč přidávat do zdravého tuňáka zbytečné oleje, které obsahují velké množství tuků. Tuňák sám o sobě má, jako každá ryba zdravé nenasycené tuky a není třeba k nim přidávat další, proto vybírejte konzervy tuňáka ve vlastní šťávě.

Závěrem:

Nejvhodnější verze konzervy tuňáka je verze bez čistě nedrceného tuňáka ve vlastní šťávě, bez přidaných dalších surovin.