Fitness recepty » cukroví

Fitness recept na dietní perníčky

admin — Wed, 25 Oct 2017 16:39:34 +0000

Voňavé perníčky klasika Vánoc a Mikuláše, či na Velikonoce v podobě vajíček. Můžete si je ovšem dopřát v dietě? Samozřejmě, že klasické perníčky NE, poněvadž jsou plné jednoduchých cukrů, které do diety rozhodně nepatří. Pokud ovšem upravíte složení perníčku, tak aby byly dietní. Tím, že nahradíte klasickou mouku žitnou a především bílý cukr nahradíte přírodním sladidlem stevii, tak už si můžete tyto upravené zdravé perníčky dopřát i v dietě.Určitě tím nemyslím, abyste je konzumovali pravidelně, ale v tyto netradiční okamžiky, jako vánoční cukroví, či velikonoční atd.

Zajímavé informace: Stevie je přírodní sladidlo získané z steviosid kytky, kterou si můžete pěstovat i u vás doma. V porovnání s bílím rafinovaným cukrem je až 300x sladší.

Postup na dietní perníčky:

Připravte si misku, do které dejte 2 vajíčka, 40g stevie, 2 čajové lžičky perníkového koření, 1 čajovou lžičku skořice a 2 polévkové lžíce medu.
Vše důkladně smíchejte, poté přidejte 280g žitné mouky.
Znovu smíchejte a z hmoty uhněťte těsto, které potom vložte minimálně na 30 minut odležet do ledničky.
Po vyndání z ledničky těsto rozválejte.
Pomocí vykrajovátek vykrájejte z těsta perníčky.
Připravte si pekáč, na který vložte pečící papír.
Na pečící papír dejte vytvořené perníčky a můžete je potřít kokosovým olejem, či vajíčkem, díky čemuž se na povrchu perníčků vytvoří zlatavá barva.
Pekáč s perníčky vložte do trouby a pečte 10-15 minut při 150-200 stupních Celsia.
Hotovo přeji dobrou chuť.

Tip: Do perníčků můžete přidat, co máte rádi například rozinky, oříšky atd.

Fitness recept na dietní marokánky

admin — Mon, 06 Apr 2015 14:46:03 +0000

Máte rádi marokánky, neboli často označované, jako vánoční cukroví, ale můžete si je udělat kdykoliv po celý rok, jako skvělou „sladkost“. Je třeba upozornit, že i tyto dietní marokánky v dnešním receptu si dopřejte jen jednou za čas, protože jsou podstatně zdravější variantou klasických marokánek, ale i tak mají vyšší kalorickou hodnotu. Základem je špaldová mouka a ořechy, které tvoří nejzastupovanější složku obsahu. Součástí receptu je i tabulka hořké čokolády. Doporučuji používat opravdu kvalitní čokoládu s minimálním zastoupením kakaa ve složení 75%. Pokud máte zcela nejvhodnější je čistá kakaová hmota.

Připravte si na sporáku hrnec s vodou a vlože do něj menší hrnec na vodní lázeň.
Do menšího hrnce nalijte 500ml mandlového mléka, dále přidejte 80g špaldové mouky, 120g tuku ( kokosový olej + mandlové máslo).
Ve vodní lázni vařte do zhoustnutí. Mezi tím si nasekejte 400g oříšků , dále 75g neslazených sušených švestek a 75g neslazených sušených meruněk.
Vezměte hrušku a půlku nakrájejte na kostičky.
Vše dejte do misky a po zhoustnutí obsahu hrnce ve vodní lázni přidejte jeho obsah do misky.
Vše smíchejte spolu, aby se suroviny propojily a vytvořila se hmota.
Vezměte pekáč, na který dejte pečící papír a na pečící papír vytvářejte z hmoty malé placičky.
Nakonec pekáč vložte do trouby a pečte po dobu 15-20 minut při 150 stupních Celsia.
Po upečení mezi tím, co budou marokánky chladnout si ve vodní lázni rozehřejte tabulku kvalitní čokolády.
Rozehřátou čokoládou pomažte spodek marokánek a nechte čokoládu ztuhnout.
Hotovo, přeji dobrou chuť.

Tip: K těmto marokánkám se skvěle hodí sklenice studeného mléka, či mléka s odměrkou proteinu.

Autorem receptu je Eva Turkova – fitness athlete & coach navštivte její FB FanPage stránky ZDE.

Fitness recept na dietní plněné jablko

admin — Thu, 26 Mar 2015 17:50:28 +0000

Máte rádi jablka, tak tento recept je přesně pro vás. Plněné jablko ovesnými vločkami se spoustou přísad, pro skvělou chuť. Díky ovesným vločkám dodáte vašemu tělu energii, která se bude postupně uvolňovat po dobu několika hodin. Z jablka vaše tělo dostane vitamíny, především vitamín C. Nejvhodnější čas konzumace plněných jablek je ihned po ránu, ke snídani, či k dopolední svačině. Jedná se o velice jednoduchý recept, který zvládne i začátečník.

Postup na dietní plněné jablko

Připravte si jedno zelené jablko, které opláchněte a rozpulte napůl.
Následně obě půlky jablka vydlabejte.
Vydlabaný vnitřek jablka dejte do misky.
Následně do misky přidejte: 50g drcených ovesných vloček, 1 čajovou lžičku skořice, 1 čajovou lžičku perníkového koření, 2 čajové lžičky cottage sýru a 1 polévkovou lžíci medu.
Všechny suroviny v misce důkladně smíchejte. Můžete přidat trochu vody, pro lepší konzistenci.
Následně vydlabané půlky jablek naplňte vytvořenou směsí z misky.
Po naplnění půlek si připravte pekáč, na který vložte pečící papír.
Na pečící papír dáme obě půlky jablek a pekáč vložíme do trouby.
Pečeme přibližně 20 minut při 150 stupních Celsia.
Hotovo přeji dobrou chuť.

Tip: Recept si můžete vylepšit například přidáním oříšků, do náplně.