Fitness recept na dietní marokánky

Máte rádi marokánky, neboli často označované, jako vánoční cukroví, ale můžete si je udělat kdykoliv po celý rok, jako skvělou „sladkost“.  Je třeba upozornit, že i tyto dietní marokánky v dnešním receptu si dopřejte jen jednou za čas, protože jsou podstatně zdravější variantou klasických marokánek, ale i tak mají vyšší kalorickou hodnotu. Základem je špaldová mouka a ořechy, které tvoří nejzastupovanější složku obsahu. Součástí receptu je i tabulka hořké čokolády. Doporučuji používat opravdu kvalitní čokoládu s minimálním zastoupením kakaa ve složení 75%. Pokud máte zcela nejvhodnější je čistá kakaová hmota.

1.  Připravte si na sporáku hrnec s vodou a vlože do něj menší hrnec na vodní lázeň.
2. Do menšího hrnce nalijte 500ml mandlového mléka, dále přidejte 80g špaldové mouky, 120g tuku ( kokosový olej + mandlové máslo).
3. Ve vodní lázni vařte do zhoustnutí. Mezi tím si nasekejte 400g oříšků , dále 75g neslazených sušených švestek a 75g neslazených sušených meruněk.
4. Vezměte hrušku a půlku nakrájejte na kostičky.
5. Vše dejte do misky a po zhoustnutí obsahu hrnce ve vodní lázni přidejte jeho obsah do misky.
6. Vše smíchejte spolu, aby se suroviny propojily a vytvořila se hmota.
7. Vezměte pekáč, na který dejte pečící papír a na pečící papír vytvářejte z hmoty malé placičky.
8. Nakonec pekáč vložte do trouby a pečte po dobu 15-20 minut při 150 stupních Celsia.
9. Po upečení mezi tím, co budou marokánky chladnout si ve vodní lázni rozehřejte tabulku kvalitní čokolády.
10. Rozehřátou čokoládou pomažte spodek marokánek a nechte čokoládu ztuhnout.
11. Hotovo, přeji dobrou chuť.

Tip: K těmto marokánkám se skvěle hodí sklenice studeného mléka, či mléka s odměrkou proteinu.

Autorem receptu je Eva Turkova – fitness athlete & coach navštivte její FB FanPage stránky ZDE.