Základem je kvalitní čokoláda například s 85% kakaa. Rozhodně NE nekvalitní čokoláda, či  čokoláda na vaření, která je plná ztuženého tuku a přidaného cukru. Nejlepší možné řešení je čistá kakaová hmota z kávových bobů, která je dostupná v různých obchodech zaměřených na kakaové produkty.

Pozor: Tento recept je vhodný především do období s méně přísnou dietou, kdy nepočítá každý gram sacharidů a zároveň slouží pro uspokojení chuťových pohárků na určitou dobu, tedy nedoporučuji konzumovat často ovoce v čokoládě.

Ovoce je čistě na vás, jaké zvolíte například:

• Jahody
• Banány- nejkaloričtější varianta ovoce
• Pomeranč
• Jablko

Tento recept může sloužit i jako kvalitní chutná náhrada tučného vánočního cukroví.

Jak snížit kalorickou hodnotu ovoce v čokoládě?

• Použití kvalitní čokolády
• Přidáním odměrky čokoládového proteinu obohatíte ovoce o bílkoviny
• Zředěním čokolády trochou mléka budete mít více polevy s menší kalorickou hodnotou.

Postup Jak na ovoce v čokoládě:

1. Připravte si ovoce například banány, které oloupejte a nakrájejte na kolečka
2. Připravte si dva hrnce jeden větší, do kterého nalejte vodu a druhý menší, kam přidejte čokoládu.
3. Následně vložte malý hrnec do velkého a vařte ve vodní lázni, dokud se čokoláda nerozteče
4. Přidejte mléko. Množství mléka záleží na množství čokolády nesmí ho být moc, aby polevu příliš nezředil a ona by pak neztuhla.
5. Kolečko banánu napíchněte na špejli (případně můžete přidat piškot a pak na něj banán)
6. Pomocí špejle banán točte dokola a polejvejte polevou ze lžičky na něj.
7. Následně vložte do ledničky, aby poleva ztuhla
8. Dobrou chuť.

Pozor: Tento recept je vhodný především do období s méně přísnou dietou a slouží jako zpestření a obohacení všedního jídelníčku. Nedoporučuji konzumovat často ovoce polité čokoládou.

Postup Jak na ovoce polité čokoládou:

1. Vezměte jeden bílý jogurt (Například: Olma Klasik bílý jogurt) a vyprázdněte ho do misky.
2. Následně nakrájejte jahody na plátky a vložte je na jogurt v misce a na ně nasypte borůvky.
3. Připravte si dva hrnce jeden větší, do kterého nalejte vodu a druhý menší, kam přidejte čokoládu.
4. Následně vložte malý hrnec do velkého a vařte ve vodní lázni, dokud se čokoláda nerozteče.
5. Následně rozteklou čokoládu nalijte do misky na ovoce.
6. Na závěr můžete přidat trochu tvarohu, kterým chutě ovoce můžete kombinovat.

Tip: Pokud chcete mít více čokolády můžete k ní při rozehřívání přilít trochu mléka, kterým se zředí a zvětší svůj objem.