Fitness recepty » muffiny

Fitness recept na dietní slané muffiny

admin — Wed, 29 Apr 2015 17:08:39 +0000

Dnešní recept je opravdu netradiční jedná se o muffiny, ale dietní a ještě k tomu na slano. Skvěle se hodí do nízko sacharidových diet a sacharidových vln, díky minimálnímu obsahu sacharidů. Oproti tomu obsahují velké množství bílkovin a zdravých tuků z tuňáka, který je hlavní ingrediencí. Při nákupu tuňáka vybírejte vždy ve vlastní šťávě a nedrcený. Pokud si chcete přečíst více o nákupu tuňáka, můžete ve starším článku: Jakého koupit zdravého tuňáka?.

Tip: Tyto dietní slané muffiny s tuňákem se hodí k chutné dietní večeři.

Postup na dietní slané muffiny:

Vezměte 100g přírodního Šmakouna a pomocí struhadla ho nastrouhejte půlku nahrubo a druhou půlku na jemno,
Omyjte pórek a nakrájejte ho na proužky.
Nakrájené proužky smíchejte s 1 vajíčkem.
Otevřete konzervu tuňáka ve vlastní šťávě. Po vylití šťávy smíchejte tuňáka s proužky pórku.
Nakonec vše smíchejte i s nastrouhaným Šmakounem.
Vezměte formy na muffiny a vyplňte je vzniklým těstem.
Formy vložte do trouby a pečte po dobu cca 25 minut při 170 stupních Celsia.
Hotovo.

Tip: Pokud si chcete tuňákové muffiny vylepšit můžete je posypat trochou eidamu.

Autorem receptu je Eva Turkova – fitness athlete & coach navštivte její FB FanPage stránky ZDE.

Fitness recept na zázvorové muffiny

admin — Thu, 26 Mar 2015 18:48:49 +0000

Dnešní recept není až tak dietní, jako spíše zdravější verze klasických muffinů s normálním cukrem. Základem dnešního receptu je žitná mouka a třtinový cukr, který je zdravější nežli klasický bílý. Muffiny mají velice zvláštní a zajímavou chuť, díky zázvoru. Zázvor podporuje trávení a spalování tuků. Dále posiluje imunitu a je vhodným pomocníkem proti rýmě a nachlazení.

Zajímavé informace: Zázvor se používá v mnoha světových kuchyní Indické, Čínské a v Japonsku se přidává nakládaný zázvor k Sushi.

Postup na zázvorové muffiny:

Připravte si misku a vložte do ní: 140g žitné mouky, 1 lžičku prášku do pečiva, 60g třtinového cukru, 80ml nízkotučného mléka.
Dále do misky přidejte jedno vajíčko a 2 lžíce sušeného zázvoru.
Pro čerstvější chuť a aroma si připravte čerstvý zázvor a trochu ho nastrouhejte do misky. Samozřejmě ho nejdříve očistěte od nečistot. Rozhodně to s čerstvým zázvorem nepřehánějte, opravdu straší trochu.
Následně přidejte do misky 1 lžičku skořice, 1 lžíci medu a 2 lžíce olivového oleje.
Veškerý obsah misky důkladně promíchejte a nalijte do formiček na muffiny.
Naplněné formy vložte do trouby a pečte 20 minut při 200 stupních Celsia.
Přeji dobrou chuť.