Tip: Pokud máte zájem o více informací o tvarohu, můžete si přečíst starší článek: Proč jíst tvaroh?.

Postup na tvarohový koláč:

1. Vezměte si vaničku měkkého odtučněného tvarohu (250g) a jeden tvrdý odtučněný hrudkový tvaroh (275g).
2. Tvarohy důkladně rozmixujete v mixéru a přidáte 4 lžíce bílého jogurtu a jeden pytlík vanilkového pudinku.
3. Vše důkladně smícháme a přidáme 3 vajíčka a na oslazení med, či sladidlo například Stevii.
4.  Znovu vše smícháte
5. Vzniklou hmotu rozdělíte na 2 díly, jeden větší a druhý menší.
6. Do menšího dílu vložte 2 lžíce kakaa a promíchejte.
7. Následně si připravte pečící formu a vystelte jí pečícím papírem.
8. Na pečící papír začnete vrstvit hmotu.
9. Nejdříve nalijte do středu formy trochu bílé hmoty a do středu bílé hmoty nalijte trochu hnědé kakaové.
10. Takto proces opakujete na celou formu, dokud není všechna hmota ve formě.
11. Formu vložte do trouby a pečte nejdříve při 175 stupních Celsia po dobu 20 minut  a následně snižte teplotu na 150 stupňů Celsia a pečte 30 minut.
12. Hotovo přeji dobrou chuť.

Proč je tvaroh důležitý v jídelníčku každého člověka držící dietu, nebo při nabírání svalů se dočtete v samostatném článku: Proč jíst tvaroh.

Postup na ochucený dietní malinový tvaroh:

1. Připravte si maliny, čerstvé omyjte, pokud máte zmrzlé nechte je chvíli namočené ve vodě, aby rozmrzly.
2. Maliny vložte do mixovací nádoby a přijdete trošku vody na dno.
3. Pořádně je rozmixujte, mezitím vyndejte tvaroh z vaničky do misky.
4. Následně tvaroh v misce zalijte rozmixovanými malinami.
5. Pokud chcete můžete tvaroh s malinami důkladně promíchat.
6. Hotovo přeji dobrou chuť.

1. Jedná se o dietní potravinu, pokud si koupíte nízkotučný, či odtučněný tvaroh, tak jedna vanička tvarohu 250g má pouhých cca 160 kcal a dokonale umí „zaplácnout“ vaše břicho a pocit hladu se dlouhou dobu nedostaví.
2. Tvaroh je výborným zdrojem bílkovin. Jedna vanička tvarohu má průměrně 25-30g bílkovin. Zde se jedná o bílkovinu Kasein, která se v organizmu vstřebává po dlouhou dobu 7hodin, díky čemuž jsou svaly zásobeny bílkovinami na dlouhou dobu.

Kdy je dobré jíst tvaroh?

Nejvhodnější doba, kdy si dopřát tvaroh je ke snídani, či večeři nebo druhé večeři v závislosti na vašem objemu/dietě. Proč právě ráno nebo na noc? Protože tvaroh, jak jsem již zmiňoval obsahuje bílkovinu Kasein, díky které bude dodávat svalům přes noc bílkoviny, aniž by „hladověly“ a to samé při snídani budou svaly zásobeny postupně bílkovinami do doby oběda.

Jaký jíst tvaroh?

V dietě je nejvhodnější nízkotučný, či odtučněný tvaroh s 0,5% tuku. Například v Lidlu můžete nakoupit Pilos odtučněný tvaroh ve vaničce s 0,5% tuku. Pokud vaše dieta není tak drastická můžete si dopřát tučnější verzi tvarohu.

Tip: Tvaroh mnohem lépe chutná promíchaný s nakrájenými cherry rajčaty, které tvarohu dodají chuť a bude poživatelnější.