Fitness recept na dietní arašídové sušenky

Pokud nemáte alergii na arašídy doporučuji vám vyzkoušet tento úžasný recept na dietní arašídovo-kakaové sušenky, které si můžete občas dopřávat bez výčitek.  Jedná se o skvělou svačinu na cesty, kterou si jednoduše vezmete s sebou do práce, či školy.  Základní surovinou pro arašídové sušenky, jak již z názvu je patrné jsou arašídy, přesněji arašídové máslo, které můžete zakoupit v každém obchodu.

Tip: Osobně doporučuji si počkat vždy na Americký týden v Lidlu, kde mají skvělé arašídové máslo McEnnedy s 95% obsahem arašídů a nakoupit ho do zásoby.

Postup na arašídové sušenky:

1. Připravte si misku, do které vložte: 120g žitné mouky, dále 220g arašídového másla, 80g nastrouhaného kokosu.
2. Pro oslazení přidáme 40g stevie.
3. Čokoládovou chuť navodíte přidáním 4 lžic pravého Holandského hořkého kakaa.
4. Poté vezměte 2 vajíčka a oddělte žloutek od bílku. Žloutky vložte do misky.
5. Vše důkladně promíchejte a dle potřeby přidejte trochu vody.
6. Následně z hmoty uhněťte těsto a vložte ho na 30 minut odpočinout do ledničky.
7. Po vyndání z ledničky uválejte z těsta kuličky.
8. Připravte si pekáč, na který vložte pečící papír.
9. Na pečící papír dámte kuličky z těsta a splácnete je do tvaru placky vidličkou.
10. Nakonec pekáč vložíte do trouby a pečete 10-15 minut při 200 stupních Celsia.
11. Hotovo přeji dobrou chuť.