Fitness recept na dietní lososové rizoto

Hledáte chutnou, ale zároveň zdravou dietní večeři u které se můžete pořádně najíst, aby vám v noci nekručelo v břiše a přitom jste si nepokazili vaši dietu? Recept na dietní lososové rizoto je přesně pro vás. Základem je uzený losos, který má vysoký podíl zdravých tuků a bílkovin. Samozřejmě, jako každá ryba i losos obsahuje zdraví prospěšné omega 3 mastné kyseliny. Další důležitou surovinou je samozřejmě rýže, která je základním zdrojem kvalitních plnohodnotných sacharidů.

Postup na dietní lososové rizoto :

1. Nejdříve si dejte vařit 75g kulatozrnné rýže s trochou soli klasicky ve vodě v hrnci na sporáku.
2. Omyjte si jarní cibulku a nakrájejte jí následně si připravte pánev a kápněte na ni kapku olivového oleje.
3. Na rozpálené pánvi orestujte nakrájenou jarní cibulku a po chvíli k cibulce přidejte kus cukety nastrouhanou na tenčí plátky.
4. Jakmile začne povrch cukety „zlátnout“ přidejte nakrájených 100g uzeného lososa a ještě minutku restujte.
5. Následně uvařenou rýži i s vodou z hrnce nalijte do pánve s lososem a cuketou a promíchejte.
6. Nechte spolu všechny suroviny poduste pár minut.
7. Hotovo přeji dobrou chuť.

Tip: Pokud máte rádi kořeněná jídla můžete přidat trochu kari koření, či čili.

Autorem receptu je Eva Turkova – fitness athlete & coach navštivte její FB FanPage stránky ZDE.