Fitness recept na proteinový dort

Dnešní recept je netradiční, podle názvu byste čekali klasicky dietní dort, jehož základem jsou místo mouky ovesné vločky a je přidán tvaroh. Takovýchto receptů můžete najít na těchto stránkách již několik, ale základem dnešního receptu je cuketa. Cuketa je velice zdravá a dietní zelenina, která má většinu svého obsahu vodu, díky čemuž má velice nízkou kalorickou hodnotu, protože jak jistě víte voda má nulovou kalorickou hodnotu.  Důležitou součástí dnešního proteinového dortu jsou vajíčka a bílky. Též přidaný protein, jehož příchuť doporučuji pistácii (Například můžete zakoupit vzorek 30g pytlík Nutrend proteinu s příchutí pistácie). A nebo jestli nemáte žádný protein a nemáte v plánu si ho pořizovat, tak ho tam nedávejte a místo něho přidejte více pravého kakaa, pro lepší ochucení  a stevie pro oslazení.

Postup na cuketový proteinový dort:

1. Vezměte malou cuketu, rozpulte jí napůl a jednu půlku nastrouhejte do misky.
2. K cuketě rozbijte a přidejte 2 vajíčka.
3. Následně si vezměte 4 vajíčka a oddělte od nich bílek do vedlejší misky. K bílku přidejte lžičku psyllia.
4. Vyšlehejte z bílků sníh a následně ho dejte do misky s cuketou a vše smíchejte.
5. Obsah misky si nyní rozdělte na dvě půlky do dvou misek.
6. Do jedné přidejte 15g proteinu a smíchejte obsah a do druhé lžičku kaaa, také smíchejte.
7. Připravte si zapékací misku/formu a vystelte jí pečícím papírem.
8. Následně na střídačku do misky/formy dávejte těsto s proteinem a pak s kakaem.
9. Dokud v misce nebude veškerý obsah obou misek.
10. Vložte formu do trouby a pečte po dobu 30 minut při 160 stupních Celsia.
11. Hotovo.

Autorem receptu je Eva Turkova – fitness athlete & coach navštivte její FB FanPage stránky ZDE.