- Cuketa
- 50g uzeného lososa
- 5 ančoviček
- Rajče
- Cibule
- Česnek
- Parmazán
Losos je úžasná ryba, která obsahuje spoustu zdravých Omega 3 mastných kyselin, dále velké množství bílkovin. Pokud máte sacharidovou dietu, či chcete nízkosacharidovou večeři doporučuji vyzkoušet tento recept na dietní lososový salát. Kromě lososa je základem salátu cuketa, která zde nahrazuje klasickou přílohu v podobě těstovin. Cuketa má velice nízkou kalorickou hodnotu, díky obsahu cca 90% vody. Dále jsou v receptu ančovičky, které mají velký podíl bílkovin a minimum špatných tuků.
Postup na dietní lososový salát:
- Vezměte cuketu a nakrájejte jí na špagety a vařte jí ve vodě, aby byla na 2 minuty ve varu změklá.
- Mezi tím co se bude cuketa vařit vezměte pánev a kápněte na ní olivový olej.
- Než se pánev rozpálí nakrájejte cibuli na drobno a vymačkejte česnek
- Následně cibuli a česnek orestujte na pávy, poté přidejte 5 nakrájených ančoviček a 50g uzeného lososa.
- Nakonec přidejte na pánev nakrájené rajče.
- Až je cuketa změklá přidejte jí na pánev k ostatním surovinám, všechny suroviny na pánvi promíchejte.
- Po té, můžete posypat parmazánem, dle chuti.
- Hotovo přeji dobrou chuť.
Autorem receptu je Eva Turkova – fitness athlete & coach navštivte její FB FanPage stránky ZDE.
