Dietní domácí ledová dřeň lesní směs

V parných letních dnech se hodí každé osvěžení a pokud nechcete jít vysoce kalorické zmrzliny plné tuků. Mám pro vás recept na ledovou dřeň z lesní směsi ( borůvky, maliny, ostružiny). Tuto zmraženou lesní směs naleznete v každém obchodě. V případě, že máte čerstvě natrhanou směs jednoduše přidáte kostky ledu, aby byla správná výsledná konzistence.

Tip: Pokud použijete mléko ledová dřeň bude více hutná s více kaloriemi, ale krémovější. V případě vody bude mít menší kalorickou hodnotu a také menší hustotu.

Postup na domácí ledovou dřeň:

1. Vyndáme z mrazáku lesní směs a dáme do mixovací nádoby.
2. Následně oloupeme jablko a vykrojíme střed. Pro snadnější mixování jablko nakrájíme ještě na menší kousky.
3.  Nyní k lesní směsi do mixovací nádoby dáme nakrájené jablko a zalijeme mlékem, či vodou 200ml.
4. Důkladně dlouho mixujeme, dokud nebude mít směs strukturu ledové dřeni.
5. Můžete servírovat do misek.

 Tip: Pokud máte zmrzlinovou formu můžete si z výsledné suroviny udělat i domácí zmrzlinu stačí ji dát do mrazáku.

Kalorické hodnoty jsou přibližné, pro přesné hodnoty by musely být všechny suroviny přesně odvážené v gramáži.