Dietní proteinová buchta

Recepty s využitím proteinu jsou vždy velmi cenné a zvláště ty chutné, jako je ten dnešní na proteinovou buchtu s příchutí čokolády.  Základními surovinami je odměrka proteinu s příchutí čokolády, ovesné vločky a tvaroh. Díky těmto surovinám je buchta dietní a zároveň nutričně bohatá na bílkoviny a plnohodnotné sacharidy. Skvěle se hodí, jako zdravá snídaně, či dopolední svačina, která dodá tělu potřebnou energii ze sacharidů a svaly zásobí bílkovinami.

Tip: Pokud nevíte, kde zakoupit protein. Můžete si přečíst dřívější článek ZDE: Kde koupit protein?.

Postup na proteinovou buchtu:

1. Připravte si misku, do které dáte 2 vajíčka a 50g ovesných vloček rozemletých na mouku (pokud máte můžete použít přímo ovesnou mouku).
2. Dále přidáte 1 odměrku proteinu (30g) s příchutí čokolády.
3. Suroviny v misce smícháte a zalijete mlékem, dle konzistence, abyste měli lepivé těsto.
4. Ve vodní lázni si rozehřejete kvalitní čokoládu s obsahem minimálně 70% kakaa spolu s jednou polévkovou lžící kokosového oleje.
5. Následně necháte trochu vychladnout, poté nalijete půlku do misky s předchozími surovinami.
6. Vezměte si 2 jablka, oloupejte slupku a nastrouhejte je do misky.
7. Nakonec přidejte 1 čajovou lžičku kypřícího prášku do pečiva a promíchejte.
8. Připravte si plech/pekáč na který dejte pečící papír.
9. Na pečící papír nalijete vzniklé těsto z misky.
10. Pekáč dáte do trouby a pečte při 180 stupních Celsia po dobu 30 minut.
11. Mezi tím, co se bude péci buchta si připravíme náplň, či polevu.
12. Připravte si novou misku, do které dáme 1 vaničku tvarohu.
13. Přidejte 1 polévkovou lžíci medu a přidáte zbylou půlku rozehřáté čokolády
14. Obsah misky důkladně promíchejte.
15. Po upečení buchty a vychladnutí potřete hořejšek buchty vzniklou náplní/polevou.
16. Přeji dobrou chuť.